Cartão técnico é um prato ou bebida preparada de acordo com uma receita de vários ingredientes, por exemplo, salada Caesar, café com leite, pizza.
- I
Para adicionar o cartão técnico:
- No painel de administração, vá para a seção Produtos → Pratos
- Clique no botão Adicionar.
- Digite o nome do produto, selecione uma categoria
- Se necessário, selecione o ícone do produto – clicando em “Carregar foto“
- Nas Opções, escolha se deseja definir pratos para venda
- Escolha um Workshop – contribui para a função de impressão de “corredores/reuniões”
- Digite o nome da composição
- Adicionamos a composição do prato (roteamento), para adicionar a composição ao campo de nome, digite o nome e pressione enter, uma caixa de diálogo será aberta na qual você insere a nova posição da composição. Indicamos as unidades de medida: pcs., Kg., Gr., L., Ml., . Se indicado, você precisa adicionar também o peso da unidade, o custo e o saldo mínimo (necessário para controlar saldos e lembretes sobre a necessidade de reabastecer o armazém)
- Pressione o botão “Criar”, o ingrediente é adicionado ao armazém e é indicado como parte do roteiro.
- Se um ingrediente já foi adicionado ao armazém, para pesquisá-lo/adicioná-lo, basta digitar as primeiras letras do nome ou: Saiba mais sobre como adicionar o ingrediente ao armazém
- Indicamos o preço desta posição, bem como indicamos o formato em que as mercadorias são vendidas (porção, 100 g., 100 ml.)
- Se você clicar no botão verde “+” abaixo da composição, obteremos uma composição limpa que deve ser inserida do zero, ao clicar no botão vermelho com uma cruz , excluindo a posição da composição. Se houver necessidade de copiar a composição com uma pequena alteração adicional, você pode clicar no botão Copiar, o que simplifica bastante o processo de introdução de novas composições.
- Clique em Adicionar
Cada nova composição (modificação) é um mapa tecnológico separado e é levado em consideração no número de mapas tecnológicos de sua tarifa
- II
Modificadores são ingredientes adicionais, produtos para aqueles. cartões.
Por exemplo, aqueles. a carta é “Coffee Americano” e o modificador é “milk”.
Por exemplo, aqueles. a carta é “Coffee Americano” e o modificador é “milk”.
Para adicionar um modificador:
- No painel Admin, vá para a seção Produtos – Tecnologia. cartões e selecione a tecnologia desejada. um mapa
- Na parte inferior da janela estão aqueles. cartas têm um bloco de Modificadores , clique em Adicionar modificador
- Digite o nome do modificador
- Escolha quantos modificadores você pode escolher ao vender este. cartas
- Para pesquisar/adicionar, basta digitar as primeiras letras do nome
- Insira a quantidade e o preço
- Clique em Salvar