Создайте поставщика в программе, и вы сможете оприходовать накладные, и контролировать сумму долга по каждому поставщику
В Админ-панели перейдите в раздел Настройки – Поставщики, и нажмите Добавить

Введите Наименование поставщика, и нажмите Сохранить

☝🏼 Внесения товара на склад (новый приход)
☝🏼 Как вести расчет с поставщиком