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Come aggiungere un piatto

La scheda tecnica è un piatto o una bevanda preparata secondo una ricetta a base di diversi ingredienti, ad esempio insalata di Cesare, latte, pizza.
  1. I

Per aggiungere la scheda tecnica :

  • Nel pannello di amministrazione, vai alla sezione Prodotti  → Piatti
  • Fai clic sul  pulsante Aggiungi .
  • Inserisci il  nome del prodotto, seleziona una categoria
  • Se necessario, seleziona l’icona del prodotto – facendo clic su “Carica foto
  • Nelle Opzioni, scegli se impostare i  piatti in vendita
  • Scegli un  seminario  – contribuisce alla funzione di stampa di ”  corridoriincontri “
  • Inserisci il  nome della composizione
  • Aggiungiamo la composizione  del  piatto (routing), per aggiungere la composizione alla  nome di  campo, inserire il nome e premere invio, una finestra di dialogo si aprirà in cui si inserisce la  nuova  posizione della composizione. Indichiamo le unità di misura:  pz., Kg., Gr., L., Ml.,  . Se indicato, è necessario aggiungere anche il  peso  dell’unità, quindi il  costo  e il   saldo minimo (necessari per controllare i saldi e i promemoria sulla necessità di rifornire il magazzino)
  • Premere il pulsante ”  Crea  “, l’ingrediente viene aggiunto al magazzino ed è indicato come parte del percorso.
  • Se un ingrediente è già stato aggiunto al magazzino, quindi per cercarlo / aggiungerlo, basta inserire le prime lettere del nome o:
    Scopri di più su come aggiungere l’ingrediente al magazzino
  • Indichiamo il prezzo di questa posizione, nonché il formato in cui vengono venduti i beni (porzione, 100 g., 100 ml.)
  • Se fai clic sul pulsante verde  “+”  sotto la composizione, otterremo una composizione pulita che deve essere immessa da zero, quando fai clic sul pulsante rosso con una  croce  , eliminando la posizione della composizione. Se è necessario copiare la composizione con un’ulteriore modifica minore, è possibile fare clic sul   pulsante Copia , che semplifica notevolmente il processo di introduzione di nuove composizioni.
  • Clicca  Aggiungi
Ogni nuova composizione (modifica) è una mappa tecnologica separata e viene presa in considerazione nel numero di mappe tecnologiche della tua tariffa
  1. II
I modificatori sono ingredienti aggiuntivi, prodotti per quelli. carte.
Ad esempio quelli. la carta è “Caffè Americano” e il modificatore è “latte”.

Per aggiungere un modificatore:

  • Nel  pannello di amministrazione,  vai alla sezione  Prodotti – Tecnologia. carte  e selezionare la tecnologia desiderata  . una cartina
  • Nella parte inferiore della finestra ci sono  quelli. le carte  hanno un   blocco Modificatori , fai clic su  Aggiungi modificatore
  • Immettere il nome del modificatore 
  • Scegli  quanti  modificatori puoi scegliere quando vendi questo. carte
  • Per  cercare / aggiungere,  basta inserire le prime lettere del  nome
  • Inserisci quantità  e  prezzo
  • Fai clic su Salva

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