Tootmine erinevates valdkondades

1. 1

Koostisosad

• Lisage kõik koostisosad lattu

• Valimine tükk / koostisosa järgi.
• Näitame nime.
• Valige kategooria ja minge allapoole.

• Tühjendage kindlasti müüdava kuva ruut.
• Näitame kauba kogust.
• Valime mõõtühiku.
• Näitame laos minimaalse saldo.
• Me ei määra hinda ja klõpsake nuppu Lisa.

• Pärast Koostisosa lisamist. Laos näete seda, klõpsates nuppu Tooted – Laotooted.

• Seega peate lisama kõik koostisosad:
  • Kurgid, tomatid, sibulad, konservideta oliivid, bulgaaria paprikad, oliiviõli, basiilikurohelised, lauasool, kuivatatud basiiliku vürtsid.

1. 2

Toitlustusäri

Kuum pood (pesitsemise tehnilise kaardi 2 taset)

1. 2.1

Avar khinkal

Lavastuse loomiseks peate kõigepealt looma toote “Avar khinkal”, seejärel tootmise “Avar khinkal” tehnoloogilise kaardi:

• Avage administraatori paneelil vahekaart Tooted →.
• Klõpsake nuppu Lisa.

• Valimine tükk / koostisosa järgi.
• Näitame nime.
• Valige kategooria ja minge allapoole.

• Jätame müügiks tšeki Kuva.
• Näitame kauba koguse 0.
• Valime mõõtühiku.
• Näitame laos minimaalse saldo.
• Määrake hind ja klõpsake nuppu Lisa.

Pärast toote “Avar khinkal” lisamist näete seda laos, klõpsates nuppu Tooted – Laokaubad.

Seega peate lisama kõik tooted / nõud, mis hiljem programmis toodetakse.

Tootmise marsruutimise loomiseks toimige järgmiselt.

• Avage administraatori paneelil vahekaart Tooted → Nõud.
• Klõpsake nuppu Lisa.

• Sisestage nimi, määrake kindlasti lavastus “Avar khinkal”, valige kategooria ja märkige töökoda, kus seda hakatakse tootma.
• Tühjendage märkeruut “Kuva müügiks”.

“Avar Khinkali” tootmise tehnoloogilise kaardi lisamiseks loome tainale 2 täiendavat tehnoloogilist kaarti khinkali ja lambaliha pooltoote jaoks.

1. 2.1.1

Tehnoloogiline kaart “Lamba poolvalmis”

• Valimine tükk / koostisosa järgi.
• Näitame nime.
• Valige kategooria ja minge allapoole.

• Lisame kõik komponendid ja märkime hinna 100 gr kohta.

1. 2.1.2

Tehnoloogiline kaart “Tainas khinkalile”

• Valimine tükk / koostisosa järgi.
• Näitame nime.
• Valige kategooria ja minge allapoole.

• Lisame kõik komponendid ja märkime hinna 100 gr kohta.

“Avar khinkals” tootmise näitel näete kahetasandilist tehnoloogilist kaarti.

• Valimine tükk / koostisosa järgi.
• Näitame nime.
• Valige kategooria ja minge allapoole.

• Lisame kõik komponendid ja märkime tingimata hinna portsjoni kohta.
• Kuna toodetud tehnoloogilise kaardi koostis peab olema osa ja väljundis peab olema 1 ühik toodetud kaupa.

• Pärast loodud tehnoloogilise kaardi salvestamist näete seda jaotises Tooted – Nõud.
• Seal kuvatakse veergudes kohe kogu vajalik teave:
  • Nimi;
  • Kategooria;
  • Sisseostuhind;
  • Hind;
  • Lisatasu;
  • Välju.

Tehnoloogilise kaardi tootmise “Avar khinkal” eeskujul saate teha kõik vajalikud arvutused.

• Avage administraatori paneelil statistika – toodete voog – tootmine – lisamine.

• Tehnoloogilise kaardi valdkonnas pingutame tootmist “Avar khinkal” ja valdkonnas Lõpp-toode – “Avar khinkal”
• Väljal Kogus märkige vajalike portsjonite arv, võttes arvesse asjaolu, et tootmise vooskeemi koostis peaks olema osa ja väljundis peaks olema 1 ühik toodetud kaupu.

• Minge jaotisse Statistika – tootmine, valige soovitud kuupäev, müügikoht, vahetamine.
• Näeme vajalikku tootmisdokumenti.

• Dokumendile klõpsates näete, mis toodeti.

• Me läheme Tooted – laokaubad.
• Leiame vajaliku dokumendi ja näeme, et 0 kg toote “Avar khinkal” asemel on meil nüüd 1 kg.

1. 2.2

“Kiievi kotletid”

Lavastuse loomiseks peate kõigepealt looma toote “Kiievi kotletid”, seejärel tootmise tehnoloogilise kaardi “Kiievi kotletid”:

• Avage administraatori paneelil vahekaart Tooted →.
• Klõpsake nuppu Lisa.

• Valimine tükk / koostisosa järgi.
• Näitame nime.
• Valige kategooria ja minge allapoole.

• Jätame müügiks tšeki Kuva.
• Näitame kauba koguse 0.
• Valime mõõtühiku.
• Näitame laos minimaalse saldo.
• Määrake hind ja klõpsake nuppu Salvesta.

• 

Pärast toote “Kiievi kotletid” lisamist näete seda laos, klõpsates nuppu Tooted – Laokaubad.

Seega peate programmis lisama kõik tooted, mida hiljem toodetakse.

Tootmisruutimise loomiseks peate kõigepealt looma kogu vajaliku marsruutimise.

1. 2.2.1

Tehnoloogiline kaart Kooritud tilli pooltoote ja kooritud kanafilee pooltoote

• Näitame pärast töötlemist tilli (bruto) ja netosummat ning valige kindlasti Hind 100 gr kohta.

• Märkime kanafilee arv enne puhastamist (bruto) ja pärast puhastamist ning märkige kindlasti hind 100 gr kohta.

Tootmise marsruutimise loomiseks toimige järgmiselt.

• Avage administraatori paneelil vahekaart Tooted → Nõud.
• Klõpsake nuppu Lisa.

• Sisestage nimi, määrake kindlasti “Kiievi kotletid”, valige kategooria ja määrake pood, kus seda hakatakse tootma.
• Tühjendage märkeruut “Kuva müügiks”.

• 

• Lisame kõik komponendid ja märkime tingimata hinna portsjoni kohta.
• Kuna toodetud tehnoloogilise kaardi koostis peab olema osa ja väljundis peab olema 1 ühik tööstuskaupu.

• Pärast loodud tehnoloogilise kaardi salvestamist näete seda jaotises Tooted – Nõud.
• Seal kuvatakse veergudes kohe kogu vajalik teave:
  • Nimi;
  • Kategooria;
  • Maksumus;
  • Hind;
  • Lisatasu;
  • Välju.

Valmistamine “Kiievi kotletid”

• Enne tootmist 0 tk.

• Tehnoloogilise kaardi valdkonnas tihendame Kiievi kotlettide tootmist ja valdkonnas Lõpp-toode – “Kiievi kotletid”
• Real Kogus märgime vajaminevate portsjonite arvu, võttes arvesse asjaolu, et tootmise vooskeemi koostis peaks olema osa ja väljundis peaks olema 1 ühik toodetud kaupu, meie puhul 1 tükk.

• Minge jaotisse Statistika – tootmine, valige soovitud kuupäev, müügikoht, vahetamine.
• Näeme vajalikku tootmisdokumenti.

• Dokumendile klõpsates näete, mida ja kui palju toodeti.

• Minge jaotisse Kaup – Laokaubad.
• Leiame vajaliku dokumendi ja näeme, et 0 tk asemel. Meil on 10 tükki toodet “Kiievi kotletid”.

1. 3

Pooltootepood

1. 3.1

“Kirsside pelmeenid”

• Avage administraatori paneelil vahekaart Tooted →.
• Klõpsake nuppu Lisa.

Tootmise loomiseks peate kõigepealt looma toote “Kirsside pelmeenid”, seejärel tootmise tehnoloogilise kaardi “Kirsside pelmeenid”:

• Avage administraatori paneelil vahekaart Tooted →.
• Klõpsake nuppu Lisa.

• Valimine tükk / koostisosa järgi.
• Näitame nime.
• Valige kategooria ja minge allapoole.

• Jätame müügiks tšeki Kuva.
• Näitame kauba koguse 0.
• Valime mõõtühiku.
• Näitame laos minimaalse saldo.
• Määrake hind ja klõpsake nuppu Lisa.

Pärast toote “Kirsside pelmeenid” lisamist näete seda laos, klõpsates nuppu Tooted – laotooted.

Seega peate programmis lisama kõik tooted, mida hiljem toodetakse.

Tootmise marsruutimise loomiseks toimige järgmiselt.

• Avage administraatori paneelil vahekaart Tooted → Nõud.
• Klõpsake nuppu Lisa.

• Sisestage nimi, määrake kindlasti “Kirsiga pelmeenid”, valige kategooria ja märkige pood, kus seda hakatakse tootma.
• Tühjendage märkeruut “Kuva müügiks”.

“Kirsiga pelmeenide” tootmise tehnoloogilise kaardi lisamiseks lõime 1 täiendava tehnoloogia. kaart Tainas pelmeenideks.

1. 3.1.1

Tehnoloogiline kaart “Pelmeenitainas”

• Valimine tükk / koostisosa järgi.
• Näitame nime.
• Valige kategooria ja minge allapoole.

• Eemaldame tšeki Kuva müügiks.
• Pingutame kõiki koostisosade nimesid.
• Näitame nende arvu.
• Valime hinna 100 gr.

1. 3.1.2

Tehnoloogiline kaart Kirssi pelmeenide tootmine

• Valime Tech. kaart / Ettevalmistus.
• Näitame nime.
• Valige kategooria ja minge allapoole.

• Lisame kõik komponendid ja märkime tingimata hinna portsjoni kohta.
• Kuna toodetud koosseis. kaardid peavad olema osa ja nende väljundis peab olema 1 ühik toodetud kaupu.

• Pärast loodud tehnoloogilise kaardi salvestamist näete seda jaotises Tooted – Nõud.
• Seal kuvatakse veergudes kohe kogu vajalik teave:
  • Nimi;
  • Kategooria;
  • Sisseostuhind;
  • Hind;
  • Lisatasu;
  • Välju.

Valmistame kirsiga pelmeenid

• Avage administraatoripaneelil statistika – toodete voog – tootmine – lisamine.

• Enne tootmist 0 kg.

• Tehnoloogilise kaardi valdkonnas pingutame “Kirssidega pelmeenid” ja valdkonnas Lõpp-toode – “Kirsiga pelmeenid”
• Märkige real Kogus vajalike portsjonite arv, võttes arvesse asjaolu, et toodetud vooskeemi koostis peaks olema osa ja väljundis peaks olema 1 ühik toodetud kaupu.
• Klõpsake nuppu Lisa.

• Minge jaotisse Statistika – tootmine, valige soovitud kuupäev, rakenduspunkt, nihe.
• Näeme vajalikku tootmisdokumenti.

• Dokumendile klõpsates näete, mis toodeti.

• Me läheme kaubale – laokaubad.
• Leiame vajaliku dokumendi ja näeme, et 0 kg toote “Kirsside pelmeenid” asemel on meil 1 kg.

• Kooreta kirsikomponendi näite põhjal näete, et pärast 1 kg kirssidega pelmeenide tootmist kirjutati 376 grammi maha täpselt see summa, mis nendel kaartidel oli märgitud.

1. 4

Kiirtoit

1. 4.1

“Kotlet tainas”

Toodangu loomiseks peate kõigepealt looma toote “Kotlet tainas”, seejärel tootmise “Kotlet tainas” tehnoloogilise kaardi:

• Avage administraatori paneelil vahekaart Tooted →.
• Klõpsake nuppu Lisa.

• Valimine tükk / koostisosa järgi.
• Näitame nime.
• Valige kategooria ja minge allapoole.

• Jätame müügiks tšeki Kuva.
• Näitame kauba koguse 0.
• Valime mõõtühiku.
• Näitame laos minimaalse saldo.
• Määrake hind ja klõpsake nuppu Salvesta.

Pärast toote “Kotlet tainas” lisamist näete seda laos, klõpsates nuppu Tooted – Laotooted.

Seega peate programmis lisama kõik tooted, mida hiljem toodetakse.

In order to create a technological map of Production, you first need to create all the necessary technological maps, we will have a 3-level technological map.

1. 4.1.1

tase Tehnoloogiline kaart “Kotlettide hakkliha”, “Võitainas”

• Näitame koostisosade (bruto) koguse ja neto pärast töötlemist ning valige kindlasti Hind 100 gr kohta.

• 

• Esitame koostisosade koguse (bruto) ja hinna 100 gr kohta.

1. 4.1.2

Taseme tehnoloogiline kaart “Praetud kotlet”

• Pingutame nõutavat tehnoloogilise kaardi nimetust Hakkliha kotlettide jaoks, märkige pärast praadimist 1 osa bruto- ja netoosa.
• Klõpsake nuppu Salvesta.

1. 4.1.3

Tootmise tehnoloogilise kaardi loomine 3. tasemel:

• Avage administraatori paneelil vahekaart Tooted → Nõud.
• Klõpsake nuppu Lisa.

• Sisestage nimi, märkige kindlasti “Kotlet tainas”, valige kategooria ja märkige pood, kus seda hakatakse tootma.
• Tühjendage märkeruut “Kuva müügiks”.

• Lisame kõik komponendid ja märkime tingimata hinna portsjoni kohta. Kuna toodetud tehnika koostis. kaardid peavad olema osa ja nende väljundis peab olema 1 ühik toodetud kaupu.

• Pärast loodud tehnoloogilise kaardi salvestamist näete seda jaotises Tooted – Nõud.
• Seal kuvatakse veergudes kohe kogu vajalik teave:
  • Nimi;
  • Kategooria;
  • Sisseostuhind;
  • Hind;
  • Lisatasu;
  • Välju.

Tootmise “Kotletid tainas” valmistamine

• Avage administraatori paneelil statistika – toodete voog – tootmine – lisamine.

• Enne tootmist 0 tk.

• Tehnoloogilise kaardi valdkonnas tõmmake üles tootmine “Kotletid tainas” ja väljal Lõpptoode – “Kotletid tainas”
• Real Kogus märgime vajaminevate portsjonite arvu, võttes arvesse asjaolu, et tootmise vooskeemi koostis peaks olema osa ja väljundis peaks olema 1 ühik toodetud kaupu, meie puhul 1 tükk.

• Minge lehele Statistika – tootmine, valige soovitud kuupäev, müügikoht, vahetamine.
• Näeme vajalikku tootmisdokumenti.
• Dokumendile klõpsates näete, mida ja kui palju toodeti.

• Me läheme kaubale – laokaubad.
• Leiame vajaliku dokumendi ja näeme, et 0 tk asemel. tootest “Kotlet tainas” on meil 10 tk.

1. 5

Mini kondiitritooted

1. 5.1

“Piparkoogid”

Lavastuse loomiseks peate kõigepealt looma toote “Piparkoogid”, seejärel tootekava “Piparkoogid” tehnoloogilise kaardi:

• Avage administraatori paneelil vahekaart Tooted →.
• Klõpsake nuppu Lisa.

• Valimine tükk / koostisosa järgi.
• Näitame nime.
• Valige kategooria ja minge allapoole.

• Jätame müügiks tšeki Kuva.
• Näitame kauba koguse 0.
• Valime mõõtühiku.
• Näitame laos minimaalse saldo.
• Määrake hind ja klõpsake nuppu Salvesta.

• Pärast Toote “Piparkoogid” lisamist näete seda laos, klõpsates nuppu Tooted – Laotooted.
• Enne tootmist 0 tk.

Seega peate programmis lisama kõik tooted, mida hiljem toodetakse.

1. 5.1.1

Tehnoloogilise kaardi valmistamine “Piparkookide” tootmine

• Sisestage nimi, määrake kindlasti toodang “piparkoogid”, valige kategooria ja määrake töökoda, kus seda toodetakse.
• Tühjendage märkeruut “Kuva müügiks”.

• Näitame koostisosade (bruto) koguse ja neto pärast töötlemist ning valige kindlasti hind portsjoni kohta.

• Pärast loodud tehnoloogilise kaardi salvestamist näete seda jaotises Tooted – Nõud.
• Seal kuvatakse veergudes kohe kogu vajalik teave:
  • Nimi;
  • Kategooria;
  • Sisseostuhind;
  • Hind;
  • Lisatasu;
  • Välju.

Tootmise valmistamine “piparkoogid”

• Tehnoloogilise kaardi valdkonnas tugevdame “piparkookide” tootmist ja lõpptoote – “piparkoogid” tootmist
• Real Kogus märgime vajaminevate portsjonite arvu, võttes arvesse asjaolu, et tootmise vooskeemi koostis peaks olema osa ja väljundis peaks olema 1 ühik toodetud kaupu, meie puhul 1 tükk.

• Minge lehele Statistika – tootmine, valige soovitud kuupäev, müügikoht, vahetamine.
• Näeme vajalikku tootmisdokumenti.
• Dokumendile klõpsates näete, mida ja kui palju toodeti.

• Me läheme Tooted – laokaubad.
• Leiame vajaliku dokumendi ja näeme, et 0 tk asemel. toote “piparkooke” on meil nüüd 100 tükki.