La fiche technique est un plat ou une boisson préparé selon une recette à partir de plusieurs ingrédients, par exemple salade César, latte, pizza.
- I
Pour ajouter une fiche technique :
- Dans le panneau d’administration, accédez à la section Produits → Plats
- Cliquez sur le bouton Ajouter
- Entrez le nom du produit, sélectionnez une catégorie
- Si nécessaire, sélectionnez l’icône du produit – en cliquant sur “Télécharger une photo“
- Dans les options, choisissez de les définir . carte à vendre
- Choisissez un atelier – contribue à la fonction d’impression de «coureurs/réunions»
- Entrez le nom de la composition
- Nous ajoutons la composition de l’ antenne (routage), ajouter la composition au nom , entrez le nom et appuyez sur Entrée, une boîte de dialogue s’ouvre dans laquelle vous entrez dans la nouvelle position de la composition. Nous indiquons les unités de mesure: pcs., Kg., Gr., L., Ml., . Si indiqué, vous devez également ajouter le poids de l’ unité, puis le coût et le solde minimum (nécessaires pour contrôler les soldes et les rappels sur la nécessité de reconstituer l’entrepôt)
- Appuyez sur le bouton « Créer », l’ingrédient est ajouté à l’entrepôt et est indiqué dans le cadre du routage.
- Si un ingrédient a déjà été ajouté à l’entrepôt, alors pour le rechercher / l’ajouter, il suffit d’entrer les premières lettres du nom ou:
En savoir plus sur la façon d’ajouter l’ingrédient à l’entrepôt
- Nous indiquons le prix de cette position, ainsi que le format dans lequel les marchandises sont vendues (portion, 100 g., 100 ml.)
- Si vous cliquez sur le bouton vert «+» sous la composition, nous obtiendrons une composition propre qui doit être saisie à partir de zéro, lorsque vous cliquez sur le bouton rouge avec une croix , supprimant la position de la composition. S’il est nécessaire de copier la composition avec une autre modification mineure, vous pouvez cliquer sur le bouton Copier , ce qui simplifie considérablement le processus d’introduction de nouvelles compositions.
- Cliquez sur Ajouter
Chaque nouvelle composition (modification) est une carte technologique distincte, et est prise en compte dans le nombre de cartes technologiques de votre tarif
- II
Les modificateurs sont des ingrédients supplémentaires, des produits pour ceux-ci. cartes.
Par exemple, ceux-là. la carte est «Coffee Americano» et le modificateur est «milk»
Par exemple, ceux-là. la carte est «Coffee Americano» et le modificateur est «milk»
Pour ajouter un modificateur:
- Dans le panneau d’administration, accédez à la section Produits – Tech. cartes et sélectionnez la technologie souhaitée . une carte
- Au bas de la fenêtre se trouvent ceux-ci. les cartes ont un bloc Modificateurs , cliquez sur Ajouter un modificateur
- Entrez le nom du modificateur
- Choisissez le nombre de modificateurs que vous pouvez choisir lors de la vente de celui-ci. cartes
- Pour rechercher / ajouter, entrez simplement les premières lettres du nom
- Entrez la quantité et le prix
- Cliquez sur Enregistrer