3763 просмотров На чтение: 10 мин

Вытворчасць у розных галінах

  1. 1

Інгрэдыенты

  • Дадайце ўсе інгрэдыенты на склад
  • Выбар па Частцы / Інгрэдыенце.
  • Мы ўказваем Імя.
  • Выберыце Катэгорыю і спусціцеся ніжэй.
  • Абавязкова зніміце дысплей для продажу.
  • Мы паказваем колькасць тавару.
  • Мы выбіраем адзінку вымярэння.
  • Мы паказваем мінімальны баланс на складзе.
  • Мы не ўсталёўваем кошт і націскаем Дадаць.
  • Пасля дадання інгрэдыента. Вы можаце ўбачыць яго на складзе, націснуўшы Прадукты – Складскія тавары.
  • Такім чынам, вам трэба дадаць усе інгрэдыенты:
    • Агуркі, памідоры, лук, аліўкі без костачак, салодкі перац (балгарскі), аліўкавы алей, зеляніна базіліка, павараная соль, сушаныя спецыі базіліка.
  1. 2

Бізнэс грамадскага харчавання

Гарачы магазін (2 ўзроўні ўкладання тэхнічнай карты)

  1. 2.1

Аварскі хінкал

Каб стварыць вытворчасць, спачатку трэба стварыць прадукт “Аварскі хінкал”, затым Тэхналагічную карту вытворчасці “Аварскі хінкал”:

  • Адкрыйце ўкладку Прадукты → на панэлі адміністратара.
  • Націсніце кнопку Дадаць.
  • Выбар па Частцы / Інгрэдыенце.
  • Мы ўказваем Імя.
  • Абярыце Катэгорыю і апусціцеся ніжэй.
  • Мы пакідаем чэк Дысплей для продажу.
  • Мы паказваем колькасць тавару 0.
  • Мы выбіраем адзінку вымярэння.
  • Мы паказваем мінімальны баланс на складзе.
  • Усталюйце цану і націсніце Дадаць.

Пасля дадання Тавару “Аварскі хінкал” яго можна ўбачыць на складзе, націснуўшы Прадукты – Складскія тавары.

Такім чынам, вам трэба дадаць усе Прадукты / Стравы, якія пасля будуць выраблены ў праграме.

Каб стварыць маршрутызацыю для Вытворчасці:

  • Адкрыйце ўкладку Прадукты → Стравы на панэлі адміністратара.
  • Націсніце кнопку Дадаць.
  • Увядзіце Імя, абавязкова ўкажыце прадукцыю “Аварскі хінкал”, выберыце катэгорыю і ўкажыце майстэрню, дзе яна будзе вырабляцца.
  • Зніміце сцяжок “Паказваць для продажу”.

Для таго, каб дадаць Тэхналагічную карту вытворчасці “Авар Хінкал”, мы ствараем 2 дадатковыя тэхналагічныя карты для цеста для хінкала і бараніны.

  1. 2.1.1

Тэхналагічная карта “Паўфабрыкат з бараніны”

  • Выбар па Частцы / Інгрэдыенце.
  • Мы ўказваем Імя.
  • Абярыце Катэгорыю і апусціцеся ніжэй.
  • Складаем усе кампаненты і ўказваем Цану за 100 гр.
  1. 2.1.2

Тэхналагічная карта “Цеста для хінкаля”

  • Выбар па Частцы / Інгрэдыенце.
  • Мы ўказваем Імя.
  • Абярыце Катэгорыю і апусціцеся ніжэй.
  • Складаем усе кампаненты і ўказваем Цану за 100 гр.

На прыкладзе Вытворчасці “аварскіх хінкалаў” вы можаце ўбачыць 2-узроўневую тэхналагічную карту.

  • Выбар па Частцы / Інгрэдыенце.
  • Мы ўказваем Імя.
  • Абярыце Катэгорыю і апусціцеся ніжэй.
  • Мы дадаем усе кампаненты і ўказваем абавязкова цану за порцыю.
  • Паколькі склад вырабленай тэхналагічнай карты павінен быць парцыённым і мець на выхадзе 1 адзінку вырабленага тавару.
  • Захаваўшы створаную Тэхналагічную карту, вы можаце ўбачыць яе ў раздзеле Прадукты – Стравы.
  • Там уся неабходная інфармацыя адразу адлюстроўваецца ў слупках:
    • Імя;
    • Катэгорыя;
    • Кошт сабекошту;
    • Кошт;
    • Даплата;
    • Выйсце.

На прыкладзе тэхналагічнай карты вытворчасці “Аварскі хінкал” вы можаце зрабіць усе неабходныя разлікі.

  • На Панэлі адміністратара перайдзіце да Статыстыка – Паток прадукцыі – Вытворчасць – Дадаць.
  • У вобласці тэхналагічнай карты мы падцягваем вытворчасць “Аварскі хінкал”, а ў полі Канечны прадукт – “Аварскі хінкал”
  • У полі Колькасць пакажыце патрэбную колькасць порцый, улічваючы той факт, што склад дыяграмы вытворчасці павінен складаць порцыю і мець на выхадзе 1 адзінку вырабленых тавараў.
  • Перайдзіце ў раздзел Статыстыка – Вытворчасць, выберыце патрэбную дату, пункт продажу, змену.
  • Мы бачым неабходны вытворчы дакумент.
  • Націснуўшы на дакумент, вы можаце ўбачыць, што было выраблена.
  • Мы ідзем да Прадукты – Складскія тавары.
  • Мы знаходзім неабходны дакумент і бачым, што замест 0 кг прадукту “Аварскі хінкаль” у нас цяпер 1 кг.
  1. 2.2

“Кіеўскія катлеты”

Каб стварыць вытворчасць, спачатку трэба стварыць Тавар “Катлеты з Кіева”, затым Тэхналагічная карта вытворчасці “Катлеты з Кіева”:

  • Адкрыйце ўкладку Прадукты → на панэлі адміністратара.
  • Націсніце кнопку Дадаць.
  • Выбар па Частцы / Інгрэдыенце.
  • Мы ўказваем Імя.
  • Абярыце Катэгорыю і апусціцеся ніжэй.
  • Мы пакідаем чэк Дысплей для продажу.
  • Мы паказваем колькасць тавару 0.
  • Мы выбіраем адзінку вымярэння.
  • Мы паказваем мінімальны баланс на складзе.
  • Усталюйце цану і націсніце “Захаваць”.

Дадаўшы Прадукт “Катлеты з Кіева”, вы можаце ўбачыць яго на складзе, націснуўшы Прадукты – Складскія тавары.

Такім чынам, вам трэба дадаць усе прадукты, якія пасля будуць выраблены ў праграме.

Для таго, каб стварыць вытворчую маршрутызацыю, вы павінны спачатку стварыць усю неабходную маршрутызацыю.

  1. 2.2.1

Тэхналагічная карта Паўфабрыкат з вычышчанага кропу і вычышчаны паўфабрыкат з курынага філе

  • Мы паказваем колькасць кропу (брута) і чыстую пасля апрацоўкі і абавязкова выбіраем Цану за 100 гр.
  • Мы ўказваем колькасць курынага філе да ўборкі (брута) і чыстае пасля і абавязкова і ўказваем Цану за 100 гр.

To create a routing for Production:

  • Адкрыйце ўкладку Прадукты → Стравы на панэлі адміністратара.
  • Націсніце кнопку Дадаць.
  • Увядзіце імя, абавязкова пакажыце прадукцыю “Катлеты Кіева”, выберыце Катэгорыю і ўкажыце Краму, дзе яна будзе вырабляцца.
  • Зніміце сцяжок “Паказваць для продажу”.
  • Мы дадаем усе кампаненты і ўказваем абавязкова цану за порцыю.
  • Паколькі склад вырабленай тэхналагічнай карты павінен быць парцыённым і мець на выхадзе 1 адзінку вырабленых тавараў.
  • Захаваўшы створаную Тэхналагічную карту, вы можаце ўбачыць яе ў раздзеле Прадукты – Стравы.
  • Там уся неабходная інфармацыя адразу адлюстроўваецца ў слупках:
    • Імя;
    • Катэгорыя;
    • Кошт;
    • Кошт;
    • Даплата;
    • Выйсце.

Выраб прадукцыі “Кіеўскія катлеты”

  • Да Вытворчасці 0 шт.
  • У галіне тэхналагічнай карты мы ўзмацняем жорсткасць вытворчасці катлет Кіеў, а ў полі Канечны прадукт – “Катлеты Кіева”
  • У радку “Колькасць” мы паказваем колькасць патрэбных порцый, прымаючы пад увагу той факт, што склад дыяграмы вытворчасці павінен складаць частку і мець на выхадзе 1 адзінку вырабленых тавараў, у нашым выпадку 1 штуку.
  • Перайдзіце ў раздзел Статыстыка – Вытворчасць, выберыце патрэбную дату, пункт продажу, змену.
  • Мы бачым неабходны вытворчы дакумент.
  • Націснуўшы на дакумент, вы можаце ўбачыць, што і колькі было выраблена.
  • Перайдзіце ў раздзел Тавары – Складскія тавары.
  • Мы знаходзім неабходны дакумент і бачым, што замест 0 шт. У нас ёсць 10 штук прадукту “Катлеты з Кіева”.
  1. 3

Крама паўфабрыкатаў

  1. 3.1

“Клёцкі з вішняй”

  • Адкрыйце ўкладку Прадукты → на панэлі адміністратара.
  • Націсніце кнопку Дадаць.

Каб стварыць вытворчасць, спачатку трэба стварыць Тавар “Пельмені з вішняй”, затым Тэхналагічная карта вытворчасці “Пельмені з вішняй”:

  • Адкрыйце ўкладку Прадукты → на панэлі адміністратара.
  • Націсніце кнопку Дадаць.
  • Выбар па Частцы / Інгрэдыенце.
  • Мы ўказваем Імя.
  • Абярыце Катэгорыю і апусціцеся ніжэй.
  • Мы пакідаем чэк Дысплей для продажу.
  • Мы паказваем колькасць тавару 0.
  • Мы выбіраем адзінку вымярэння.
  • Мы паказваем мінімальны баланс на складзе.
  • Усталюйце цану і націсніце Дадаць.

Дадаўшы Прадукт “Пельмені з вішняй”, вы можаце ўбачыць яго на складзе, націснуўшы Прадукты – Складская прадукцыя.

Такім чынам, вам трэба дадаць усе прадукты, якія пасля будуць выраблены ў праграме.

Каб стварыць маршрутызацыю для вытворчасці:

  • Адкрыйце ўкладку Прадукты → Стравы на панэлі адміністратара.
  • Націсніце кнопку Дадаць.
  • Увядзіце Імя, абавязкова ўкажыце Вытворчасць “Пельмені з вішняй”, выберыце Катэгорыю і ўкажыце краму, дзе яна будзе вырабляцца.
  • Зніміце сцяжок “Паказваць для продажу”.

Для таго, каб дадаць Тэхналагічную карту вытворчасці “Пельмені з вішняй”, мы стварылі 1 дадатковую тэхналогію. карта Цеста для пельменяў.

  1. 3.1.1

Тэхналагічная карта “Цеста для пельменяў”

  • Выбар па Частцы / Інгрэдыенце.
  • Мы ўказваем Імя.
  • Абярыце Катэгорыю і апусціцеся ніжэй.
  • Мы выдаляем чэк Дысплей для продажу.
  • Мы падцягваем усе назвы інгрэдыентаў.
  • Мы паказваем іх Колькасць.
  • Мы выбіраем Цану за 100 гр.
  1. 3.1.2

Тэхналагічная карта Вытворчасць “Пельмені з вішняй”

  • Мы выбіраем Тех. карта / Падрыхтоўка.
  • Мы ўказваем Імя.
  • Абярыце Катэгорыю і апусціцеся ніжэй.
  • Дадаем усе складаючыя і паказваючы абавязкова Цану за Порцыю.
  • Так як склад вырабленай тэхнікі. карты павінны быць порцыяй і мець на выхадзе 1 адзінка вырабленага тавару.
  • Захаваўшы створаную Тэхналагічную карту, вы можаце ўбачыць яе ў раздзеле Прадукты – Стравы.
  • Там уся неабходная інфармацыя адразу адлюстроўваецца ў слупках:
    • Імя;
    • Катэгорыя;
    • Кошт сабекошту;
    • Кошт;
    • Даплата;
    • Выйсце.

Мы вырабляем вытворчасць Клёцкі з вішняй

  • На Панэлі адміністратара перайдзіце да Статыстыка – Паток прадукцыі – Вытворчасць – Дадаць.
  • Да Вытворчасці 0 кг.
  • У галіне тэхналагічнай карты мы ўзмацняем жорсткасць вытворчасці “Пельмені з вішняй”, а ў полі “Канчатковы прадукт” – “Пельмені з вішняй”
  • У радку Колькасць пакажыце колькасць патрэбных вам порцый, улічваючы той факт, што склад вырабленай блок-схемы павінен складаць порцыю і мець на выхадзе 1 адзінку вырабленых тавараў.
  • Націсніце Дадаць.
  • Перайдзіце ў раздзел “Статыстыка – Вытворчасць”, выберыце патрэбную дату, пункт укаранення, зрух.
  • Мы бачым неабходны вытворчы дакумент.
  • Націснуўшы на дакумент, вы можаце ўбачыць, што было выраблена.
  • Мы ідзем да Тавараў – Складскія тавары.
  • Мы знаходзім неабходны дакумент і бачым, што замест 0 кг прадукту “Пельмені з вішняй” у нас 1 кг.
  • На прыкладзе інгрэдыента вішні без костачак можна ўбачыць, што пасля вытворчасці 1 кг пельменяў з вішняй было спісана 376 грам менавіта той колькасці, якое было пазначана на гэтых картках.
  1. 4

Хуткая ежа

  1. 4.1

“Катлета ў цесце”

Каб стварыць вытворчасць, спачатку трэба стварыць прадукт “Катлета ў цесце”, а затым Тэхналагічная карта вытворчасці “Катлета ў цесце”:

  • Адкрыйце ўкладку Прадукты → на панэлі адміністратара.
  • Націсніце кнопку Дадаць.
  • Выбар па Частцы / Інгрэдыенце.
  • Мы ўказваем Імя.
  • Абярыце Катэгорыю і апусціцеся ніжэй.
  • Мы пакідаем чэк Дысплей для продажу.
  • Мы паказваем колькасць тавару 0.
  • Мы выбіраем адзінку вымярэння.
  • Мы паказваем мінімальны баланс на складзе.
  • Усталюйце цану і націсніце “Захаваць”.

Дадаўшы Прадукт “Катлета ў цесце”, вы можаце ўбачыць яго на складзе, націснуўшы Прадукцыя – Складская прадукцыя.

Такім чынам, вам трэба дадаць усе прадукты, якія пасля будуць выраблены ў праграме.

Для таго, каб стварыць тэхналагічную карту Вытворчасці, спачатку трэба стварыць усе неабходныя тэхналагічныя карты, у нас будзе 3-узроўневая тэхналагічная карта.

  1. 4.1.1

Тэхналагічная карта 1-га ўзроўню “Фарш для катлет”, “Маслянае цеста”

  • Мы паказваем колькасць інгрэдыентаў (брута) і чыстае пасля апрацоўкі і абавязкова выбіраем Цану за 100 гр.
  • Мы паказваем колькасць інгрэдыентаў (брута) і Цану за 100 гр.
  1. 4.1.2

Тэхналагічная карта 2-га ўзроўню “Смажаная катлета”

  • Мы падцягваем неабходную назву тэхналагічнай карты Фарш для катлет, паказваем 1 порцыю брута і чыстую порцыю пасля смажання.
  • Націсніце “Захаваць“.
  1. 4.1.3

Стварэнне тэхналагічнай карты вытворчасці 3-га ўзроўню:

  • Адкрыйце ўкладку Прадукты → Стравы на панэлі адміністратара.
  • Націсніце кнопку Дадаць.
  • Увядзіце Імя, абавязкова пакажыце вытворчасць “Катлеты ў цесце”, абярыце Катэгорыю і ўкажыце краму, дзе яна будзе вырабляцца.
  • Зніміце сцяжок “Паказваць для продажу”.
  • Мы дадаем усе кампаненты і ўказваем абавязкова цану за порцыю. Паколькі склад вырабляемай тэх. карты павінны быць парцыённымі і мець на выхадзе 1 адзінку вырабленых тавараў.
  • Захаваўшы створаную Тэхналагічную карту, вы можаце ўбачыць яе ў раздзеле Прадукты – Стравы.
  • Там уся неабходная інфармацыя адразу адлюстроўваецца ў слупках:
    • Імя;
    • Катэгорыя;
    • Кошт сабекошту;
    • Кошт;
    • Даплата;
    • Выйсце.

Выраб прадукцыі “Катлеты ў цесце”

  • На Панэлі адміністратара перайдзіце да Статыстыка – Паток прадукцыі – Вытворчасць – Дадаць.
  • Да Вытворчасці 0 шт.
  • У полі тэхналагічнай карты падцягніце Вытворчасць “Катлеты ў цесце”, а ў полі Канечны прадукт – “Катлеты ў цесце”
  • У радку “Колькасць” мы паказваем колькасць патрэбных порцый, прымаючы пад увагу той факт, што склад дыяграмы вытворчасці павінен складаць частку і мець на выхадзе 1 адзінку вырабленых тавараў, у нашым выпадку 1 штуку.
  • Перайдзіце ў Статыстыка – Вытворчасць, выберыце патрэбную дату, пункт продажу, змену.
  • Мы бачым неабходны вытворчы дакумент.
  • Націснуўшы на дакумент, вы можаце ўбачыць, што і колькі было выраблена.
  • Мы ідзем да Тавараў – Складскія тавары.
  • Мы знаходзім неабходны дакумент і бачым, што замест 0 шт. прадукту “Катлета ў цесце” у нас 10 шт.
  1. 5

Міні кандытарскія вырабы

  1. 5.1

“Пернікі”

Каб стварыць вытворчасць, спачатку трэба стварыць прадукт “Пернік”, а затым Тэхналагічную карту вытворчасці “Пернік”:

  • Адкрыйце ўкладку Прадукты → на панэлі адміністратара.
  • Націсніце кнопку Дадаць.
  • Выбар па Частцы / інгрэдыенце.
  • Мы ўказваем Імя.
  • Абярыце Катэгорыю і апусціцеся ніжэй.
  • Мы пакідаем чэк Дысплей для продажу.
  • Мы паказваем колькасць тавару 0.
  • Мы выбіраем адзінку вымярэння.
  • Мы паказваем мінімальны баланс на складзе.
  • Усталюйце цану і націсніце “Захаваць”.
  • Дадаўшы Прадукт “Пернік”, вы можаце ўбачыць яго на складзе, націснуўшы Прадукты – Складскія тавары.
  • Да вытворчасці 0 шт.

Такім чынам, вам трэба дадаць усе прадукты, якія пасля будуць выраблены ў праграме.

  1. 5.1.1

Выраб тэхналагічнай карткі Вытворчасць “Пернікаў”

  • Увядзіце Імя, абавязкова пакажыце вытворчасць “Пернікі”, выберыце катэгорыю і ўкажыце майстэрню, дзе ён будзе вырабляцца.
  • Зніміце сцяжок “Паказваць для продажу”.
  • Мы паказваем колькасць інгрэдыентаў (брута) і чыстае пасля апрацоўкі і абавязкова выбіраем цану за порцыю.
  • Захаваўшы створаную Тэхналагічную карту, вы можаце ўбачыць яе ў раздзеле Прадукты – Стравы.
  • Там уся неабходная інфармацыя адразу адлюстроўваецца ў слупках:
    • Імя;
    • Катэгорыя;
    • Кошт сабекошту;
    • Кошт;
    • Даплата;
    • Выйсце.

Вытворчасць прадукцыі “Пернікі”

  • У галіне тэхналагічнай карты мы ўзмацняем жорсткасць вытворчасці “Пернікаў”, а ў вобласці Канчатковага прадукту – “Пернікаў”
  • У радку “Колькасць” мы паказваем колькасць патрэбных порцый, прымаючы пад увагу той факт, што склад дыяграмы вытворчасці павінен складаць частку і мець на выхадзе 1 адзінку вырабленых тавараў, у нашым выпадку 1 штуку.
  • Перайдзіце ў Статыстыка – Вытворчасць, выберыце патрэбную дату, пункт продажу, змену.
  • Мы бачым неабходны вытворчы дакумент.
  • Націснуўшы на дакумент, вы можаце ўбачыць, што і колькі было выраблена.
  • Мы ідзем да Прадукты – Складскія тавары.
  • Мы знаходзім неабходны дакумент і бачым, што замест 0 шт. прадукту “пернікі” зараз у нас 100 штук.

Был ли этот пост полезен?

Зроблена!


Чытаць далей:
Запытаць званок