análisis ABC: ayudará a averiguar lo que la empresa gana más
Según el principio de Pareto, el 80% de la ganancia proviene del 20% de los bienes.
Análisis ABC: análisis de bienes que ayuda identificar inequívocamente el mismo 20%
- 1
Un poco sobre el análisis ABC
El uso efectivo del análisis ABC puede aumentar los ingresos de un establecimiento con un flujo existente de huéspedes en un 30-40%.
Grupo A – la locomotora del establecimiento
Los productos del grupo A – las locomotoras de su establecimiento, aportan el máximo beneficio. Su negocio sufrirá grandes pérdidas si los productos del grupo A, por ejemplo, no están en stock. Se les debe prestar la máxima atención y control.
Grupo B – ventas estables
Grupo B – posiciones que proporcionan buenas ventas estables. Estas posiciones también son importantes para el establecimiento, pero se pueden controlar a un ritmo más tranquilo y moderado.
Grupo C – no genera ingresos
Este es el grupo de puestos menos importante en su establecimiento. O no generan ingresos o arrastran al establecimiento.
- 2
Análisis ABC
Para el análisis en SkyService POS, solo necesita –
- completar el menú / crear productos
- empieza a vender
- todos los datos necesarios aparecerán en la sección de análisis ABS.
Puede generar análisis ABC por producto y también por categoría de producto
- En el panel de administración, vaya a Estadísticas – ABC
- Productos
- Categorías de Producto
En SkyService POS, puede hacer análisis ABC:
- por porcentaje de ingresos
- por porcentaje de cantidad.