ABC-Analyse: hilft Ihnen herauszufinden, was das Unternehmen am meisten verdient
Nach dem Pareto-Prinzip stammen 80% des Gewinns aus 20% der Waren.
ABC-Analyse – Analyse von Waren, die hilft identifizieren unverkennbar die gleichen 20%
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Ein wenig über ABC-Analyse
Durch den effektiven Einsatz der ABC-Analyse kann der Umsatz eines Unternehmens mit einem vorhandenen Gästestrom um 30-40% gesteigert werden.
Gruppe A – die Lokomotive des Betriebs
Produkte der Gruppe A – die Lokomotiven Ihres Betriebs – bringen den maximalen Gewinn. Ihr Unternehmen wird große Verluste erleiden, wenn beispielsweise Waren der Gruppe A nicht auf Lager sind. Sie sollten maximale Aufmerksamkeit und Kontrolle erhalten.
Gruppe B – stabiler Umsatz
Gruppe B – Positionen, die einen guten stabilen Umsatz bieten. Diese Positionen sind ebenfalls wichtig für das Establishment, können jedoch in einem ruhigeren und moderateren Tempo kontrolliert werden.
Gruppe C – keine Einnahmen erzielen
Dies ist die am wenigsten wichtige Gruppe von Positionen in Ihrem Unternehmen. Entweder generieren sie kein Einkommen oder sie ziehen das Establishment nach unten.
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ABC-Analyse
Für die Analyse in SkyService POS benötigen Sie nur –
- füllen Sie das Menü aus / erstellen Sie Produkte
- fang an zu verkaufen
- alle erforderlichen Daten werden im Abschnitt ABS-Analyse angezeigt.
Sie können eine ABC-Analyse nach Produkt und auch nach Produktkategorie erstellen
- Gehen Sie im Admin-Bereich zu Statistik – ABC
- Produkte
- Produktkategorien
In SkyService POS können Sie ABC-Analysen durchführen:
- nach Prozentsatz des Umsatzes
- nach Prozentsatz der Menge.