Тех. карта – це страва або напій, який готується за рецептом з декількох інгредієнтів, наприклад салат цезар, латте, піца.
Найменування товару, інгредієнта, послуги і тех.карти повинні бути різними.
- І
Щоб додати тех. карту:
- У Адмін-панелі перейдіть в розділ Товари → Технологічні карти
- Натисніть на кнопку Додати
- Введіть найменування товару, виберіть категорію
- За необхідності виберіть іконку товару – натиснувши на “Завантажити фото”
- У Параметрах виберіть чи потрібно виставляти тех. карту на продаж чи це тех. карта інгредієнт
- Виберіть Цех – сприяє функціоналу друку “бігунків/зустрічок”
- Введіть Найменування складу
- Внесіть склад страви (технологічну карту), для додавання складу в полі найменування введіть назву і натисніть enter, відкриється діалогове вікно, в якому ви вносите нову позицію складу. Вказуєте одиниці виміру: шт., кг., гр., л., мл.,. Якщо вказали шт. то потрібно так само внести вагу шт., далі собівартість і мінімальний залишок (потрібно для контролю залишків і нагадування про необхідність поповнення складу)
- Натискаємо кнопку «Створити», інгредієнт доданий на склад і вказаний в складі технологічної карти.
- Якщо інгредієнт вже доданий на склад, то для його пошуку/додавання досить ввести перші літери назви, або –
- Вказуємо ціну даної позиції, а так само вказуємо формат в якому відпускається товар (порція, 100 гр., 100 мл.)
- Якщо натиснути на зелену кнопку “+” під складом то отримаємо чистий слад який потрібно вводити з нуля, при натисканні на червону кнопку з хрестиком, видалення позиції складу. Якщо ж є необхідність скопіювати склад з подальшою незначною зміною можна натиснути кнопку Копіювати що значно спрощує процес внесення нових складів.
- Натисніть Додати
Кожен новий склад (модифікація) є окремою технологічною картою, і враховується в кількість технологічних карт вашого тарифу
- ІІ
Модифікатори – це додаткові інгредієнти, товари для тех. карти.
Наприклад, тех. карта – “Кава Американо”, а модифікатор – “молоко”.
Наприклад, тех. карта – “Кава Американо”, а модифікатор – “молоко”.
Щоб додати модифікатор:
- У Адмін-панелі перейдіть в розділ Товари – Тех. карти і виберіть потрібну тех. карту
- Внизу вікна картки тех. карти є блок Модифікатори, натисніть Додати модифікатор
- Введіть Найменування модифікатора
- Виберіть скільки модифікаторів можна вибирати при продажу цієї тех. карти
- Для пошуку/додавання досить ввести перші літери назви
- Вкажіть кількість і ціну
- Натисніть Зберегти