1921 просмотров На чтение: 2 мин

Як додати технологічну карту

Тех. карта – це страва або напій, який готується за рецептом з декількох інгредієнтів, наприклад салат цезар, латте, піца.
  1. І

Щоб додати тех. карту:

  • У Адмін-панелі перейдіть в розділ Товари Технологічні карти
  • Натисніть на кнопку Додати
  • Введіть найменування товару, виберіть категорію
  • За необхідності виберіть іконку товару – натиснувши на “Завантажити фото”
  • У Параметрах виберіть чи потрібно виставляти тех. карту на продаж чи це тех. карта інгридієнт
  • Виберіть Цех – сприяє функціоналу друку “бігунків/зустрічок”
  • Введіть Найменування складу
  • Внесіть склад страви (технологічну карту), для додавання складу в полі найменування введіть назву і натисніть enter, відкриється діалогове вікно, в якому ви вносите нову позицію складу. Вказуєте одиниці виміру: шт., кг., гр., л., мл.,. Якщо вказали шт. то потрібно так само внести вагу шт., далі собівартість і мінімальний залишок (потрібно для контролю залишків і нагадування про необхідність поповнення складу)
  • Натискаємо кнопку «Створити», інгредієнт доданий на склад і вказаний в складі технологічної карти.
  • Якщо інгредієнт вже доданий на склад, то для його пошуку/додавання досить ввести перші літери назви або: Дізнатися докладніше про те як додати інгредієнт на склад
  • Вказуємо ціну даної позиції, а так само вказуємо формат в якому відпускається товар (порція, 100 гр., 100 мл.)
  • Якщо натиснути на зелену кнопку “+” під складом то отримаємо чистий слад який потрібно вводити з нуля, при натисканні на червону кнопку з хрестиком, видалення позиції складу. Якщо ж є необхідність скопіювати склад з подальшою незначною зміною можна натиснути кнопку Копіювати що значно спрощує процес внесення нових складів.
  • Натисніть Додати
Кожен новий склад (модифікація) є окремою технологічною картою, і враховується в кількість технологічних карт вашого тарифу
  1. ІІ
Модифікатори – це додаткові інгредієнти, товари для тех. карти.
Наприклад, тех. карта – “Кава Американо”, а модифікатор – “молоко”.

Щоб додати модифікатор:

  • У Адмін-панелі перейдіть в розділ ТовариТех. карти і виберіть потрібну тех. карту
  • Внизу вікна картки тех. карти є блок Модифікатори, натисніть Додати модифікатор
  • Введіть Найменування модифікатора
  • Виберіть скільки модифікаторів можна вибирати при продажу цієї тех. карти
  • Для пошуку/додавання досить ввести перші літери назви
  • Вкажіть кількість і ціну
  • Натисніть Зберегти

Чи був цей урок корисним?

Готово!


Детальніше:
Замовити дзвінок